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化痰止咳看陈皮******

　　陈皮，又名橘皮、广陈皮、新会皮、炒橘皮等，是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。《本草纲目》言：“橘皮，苦能泄、能燥，辛能散，温能和。其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之籥，故橘皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。”其性味辛、苦、温，归脾、肺经，具有行气除胀满、燥湿化痰、健脾和中的功效。

　　现代药理学研究显示，陈皮含挥发油、橙皮甙、川陈皮素、黄酮、生物碱和钾、镁、锌、锶等微量元素成分，具有抑菌、抗炎、抗氧化、抗肿瘤、促消化、祛痰、保肝、降血压和神经保护等多种作用。

　　陈皮不仅能入药，还常可用作泡茶、煮粥、煲汤、烹调、做凉果等。例如，《金匮要略》记载的生姜橘皮汤，功效主要是行滞、止呕，可治干呕、手足厥冷等症。陈皮、生姜是常用祛痰止咳对药。陈皮味辛、苦，性温，归脾、肺经，可理气和中、降逆止呕、燥湿化痰；生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，可以散寒解表、降逆止呕、化痰止咳。两味合用，能起到降逆止呕、行气化痰、散寒止咳的作用。(杨玲玲)

橙子挂满枝头 三峡库区奉节脐橙迎来丰收季******

　　图为三峡库区两岸种满脐橙树。　肖江川　摄

　　1月2日，记者在位于三峡库区腹心的重庆奉节看到，当地种植的脐橙迎来丰收季，40余万吨脐橙新鲜上市，远销海内外。

　　奉节脐橙，中国地理标志产品，栽培始于汉代。唐代诗人杜甫寓居夔州(现重庆奉节县)时，曾经负责当地脐橙的大量种植，并写下了“园柑长成时，三寸如黄金”的诗句。

　　三峡大坝修建时，大批农民从山下搬到山上，他们将荒坡打造成脐橙果园。经过近20年的培育和发展，如今，库区两岸满山都是脐橙树，当地果农依靠种植脐橙实现增收致富。

　　图为三峡库区两岸种满脐橙树。　肖江川 摄

　　图为脐橙挂满枝头。　肖江川 摄

　　图为脐橙挂满枝头。　肖江川 摄

　　图为脐橙挂满枝头。　肖江川 摄

　　图为脐橙挂满枝头。　肖江川 摄

　　（文图：赵筱尘 巫邓炎）